为什么食品价值链仍然如此不透明?-ag体育

在一个商业、政府和社会透明度越来越高的时代,人们渴望回答:为什么食品价值链仍然如此不透明?我们可以通过加工和供应链节点来预测和保持现场收入的新鲜度。从市场需求的角度来看,这种透明度意味着我们的面粉生产商现在对原材料的质量有了坚实的保证。

本文摘要:在一个商业、政府和社会透明度越来越高的时代,人们渴望回答:为什么食品价值链仍然如此不透明?我们可以通过加工和供应链节点来预测和保持现场收入的新鲜度。从市场需求的角度来看,这种透明度意味着我们的面粉生产商现在对原材料的质量有了坚实的保证。

食品

根据世界粮食计划署(通过毕马威)的数据,8.21亿人(占全球人口近九分之一)处于饥饿状态。与此同时,粮农组织报告称,全球约14%的粮食在零售前减少了33,354吨,这可能会导致农业活动、储存和运输方面的萎缩。所以,一方面我们有近十亿人在可怜,另一方面我们有堆积如山的粮食被破坏或者丢弃。在这两个极端之间,我们有一种非常容易理解的技术,创新者可以用它在它们之间架起一座桥梁。

这项技术被称为区块链。低效率在工业化国家结束,在那里,食物遵循一个简单的供应链,从进入、屠宰或捕捉到进入市场和我们的餐桌。当食品在供应链中被丢弃、处置或销毁时,食品不会收缩。目前关键问题是全球粮食萎缩,错供严重不足,不会再发生。

许多人说地球没有生产足够的食物来养活所有的居民。我指出食物缩水是因为效率低。许多文章都写到了全球食品价值链的低效和不透明。在某种程度上,这些是减少世界饥饿的绊脚石。

它们还可能加剧农业不必要的高碳足迹和水消耗。它们还可能减少污染的频率,导致食源性疾病和廉价产品。

然而,效率低造成的食物损失不太明显。根据一篇论文,在过去的30年里,95%的农业研究侧重于提高生产率,只有5%的研究侧重于增加损失。在一个商业、政府和社会透明度越来越高的时代,人们渴望回答:为什么食品价值链仍然如此不透明?为什么对可持续粮食损失的关注如此之少?作为一家致力于解决这些问题的科技公司的首席创始人,我指出,更好的答案是行业利益,而不是实际产能。第二产业在相当大的食品产业之下,人们希望增加食品流失的问题。

这些希望还包括熏蒸和杀虫剂。但我坚信,这些希望只是暂时的解决办法。事实上,可持续食物生态系统的未来可能会不同。

如何才能优化供应链?全球食品供应商和技术领导者不仅要解决食品流失问题,还要彻底解决问题系统效率低下的问题。他们可以通过区块链技术做到这一点。在区块链使用,通过将基于消费者不道德和农业科学的供求算法应用于来自先进设备传感器技术——的数据来处理食物收缩,所有这些都由区块链——证明。我们可以通过加工和供应链节点来预测和保持现场收入的新鲜度。

价值链

此外,我们可以给出更好的供给和市场需求,以防止这些给定条件造成的粮食损失。考虑如何使用区块链跟踪面粉生产商,以便对每一批小麦——进行可核实和精确的监控。当小麦被记入贷方时,农场和运输中的每一点都储存了什么条件,有什么保鲜方法,等等。

我们可以找到办法记录区块链的每一次测量或评估,从而产生一份任何人都可以随时采访的不可侵犯的记录。这意味着欺诈性存储声明将更难创建,隐藏的新鲜度运算符将更容易找到。从市场需求的角度来看,这种透明度意味着我们的面粉生产商现在对原材料的质量有了坚实的保证。

从供应方面来看,区块链认证的透明度可能会迫使食品供应商避免供应链中的低效率。沃尔玛早就计划利用区块链跟踪生产供应链。今天,我指出,我们必须把精准农业推广到消费者的盘子里。

利用先进的设备和技术最大限度地减少这一领域的产出损失,然后对食品价值链的其他部分视而不见,这是不能拒绝的。随着进入账户后对价值链技术关注的加强,这种情况开始频繁出现。澳大利亚的AgTrix公司和印度的StellaApps公司都在采用更宏观的方法,不仅解决了生产的问题,还解决了农业供应链中难以回避和跟踪的业务流程的问题。Dmitry Filatov在AgFunderNews的一篇文章中写道,“今天,全球食品供应系统的每个组成部分都在数字化。

区块链

提高农业供应链的劳动效率、产品质量和透明度也是适当的。”其实数字化是有可能的。唯一阻碍它的是制度惯性和过时的商业模式,作为科技行业的领导者,我们可以希望解决这个问题。有许多提高全球食品供应链效率的要求,越来越多的科技公司(包括SkuChain和熟女(Other . io))呼吁实现这一要求。

通过使用现有的技术,我们有能力为这个关键行业带来透明度和问责制——也许可以减轻许多饥民的痛苦。

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